HTTPトリガーのヘルプ [HTTPトリガーの設定] > [レスポンス設定/ファイル名]、および [トリガー変数] > [出力ファイル名] の備考欄に以下の記載があるように、レスポンス時の出力ファイル名にはマルチバイト文字は使用できません。
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マルチバイト文字を使用することはできません。
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マルチバイト文字とは、1 文字が 2 バイト以上ある文字で、日本語全般、全角文字などが該当します。
このため、HTTP トリガーのレスポンス時の出力ファイル名に日本語などの全角文字は使用できません。

■参考情報
▼DataSpider Servista
・[HTTP トリガー]
　URL：https://www.hulft.com/help/ja-jp/DataSpider/latest/help/ja/trigger/http_trigger.html

▼DataSpider Cloud
・[HTTP トリガー]
　URL：https://doc.dataspidercloud.com/latest/help/ja/trigger/http_trigger.html